Hammamet est
longtemps restée discrète et effacée, traversant sans
bruit les époques, jusqu'à son réveil dans la seconde
moitiè du XXème siècle.
Après la guerre le tourisme connut un essort étonnant et
les principaux hôtels furent construits dans les années
60.
Hammamet était un petit village de pêcheurs jusqu'au
jour où le milliardaire Américain-Roumain Georges
SEBASTIAN y fit bâtir une somptueuse résidence dans les
années 1920.
Hammamet devient alors, l'endroit où se retrouvaient
célébrités, artistes et écrivains tel que :
Paul KLEE, August MACKE, André GIDE, Elsa SCHIAPARELLI,
Man Ray.
Cette résidence se trouve à l'intérieur du Centre de
rencontres international.
Hammamet est une ville assez étendu, constitué
d'Hammamet Nord, du centre ville et d'Hammamet Sud.
Hammamet est un haut lieu du tourisme tunisien, ville que
nous trouvons très vivante et agréable en dehors des
mois de Juillet et Août.
Hammamet ne possède pas vraiment de
monuments architecturaux .
Le seul édifice historique d'hammamet est la Casbah, du XVème
siècle, souvent appelé le fort d'hammamet, qui se trouve dans
l'enceinte de la Médina.
L'édifice rénové, a perdu un peu de son charme, mais on peut
monter sur ses remparts qui offrent une très belles vues sur les
dômes et les terrasses blanches de la médina, et de l'autre
côté sur la côte découpée.
Le panorame est joli et particulièrement beau au coucher du
soleil, moment favorable pour de magnifiques photographies.
Le café fétiche d’Hammamet collé
à la médina et face à la mer. Admirer le coucher de soleil sur la terrasse demeure un délice, malgré le monde qui y transite ; mais l’endroit devient vraiment magique dès lors que l’on s’installe dans son enceinte plus authentique, au sein de la médina.
On se pose sur des marches aménagées avec tapis et coussins, à l’orientale, pour y fumer la chicha en profitant de l’air de la mer.
